川晟就是愛生活

甚麼?!原來鹽巴這麼好用!!?
大家快來看看~~
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廚房常備的大包食鹽，除了調味還能有什麼用途呢？

妙用1：炒粗鹽 清除鍋底燒焦
若家裡有粗鹽，鍋子燒焦時可以放些粗鹽下鍋，小火炒幾下去污。

妙用2：刷洗砧板 除臭殺菌
砧板用久會帶有生鮮食物的氣味，尤其是木製砧板，此時不妨抹上鹽巴

刷洗，可以達到除臭殺菌的效果。

妙用3：搭配檸檬 去茶垢、咖啡垢
杯子裡的污垢，只要用鹽和檸檬一起搓洗，就能用水輕鬆沖洗乾淨。

妙用4：混合酒精 清洗髒布偶
將鹽和酒精以1：4的比例混合，用來擦拭毛毯或布偶的髒污，即可去污

洗淨。

妙用5：泡熱鹽水 去汗漬
將有汗漬的衣服，浸泡在950cc熱水中，加4匙鹽，汗漬就會慢慢消失。

妙用6：浸冷鹽水 去血跡
若衣服、布上沾有血跡，可以先浸泡在冷鹽水裡，再以溫水沖洗，最後以

肥皂水加熱煮沸，即可去除血跡。

妙用7：豆腐鹽水浴 保嫩不發酸
如果一次只要用一點豆腐，可以將剩下的豆腐浸泡在鹽水裡，不僅可以讓

豆腐維持鮮嫩，豆腐也比較不容易變質。

妙用8：熱油加鹽 防濺油、燒焦
油炸食物時最怕濺油，這時可以在鍋裡加點鹽，改善濺油也防止燒焦。

妙用9：紙包鹽 炭烤少煙好幫手
烤肉時經常火太小、煙太大，烤不熟又燻得雙眼睜不開？試試看用紙包一

些鹽放入火中，就有增強火力、減少煙霧的效果。

妙用10：洗鹽水澎澎 去蝨減狗味
在家中狗身上沒有傷口狀況下，可以考慮幫狗狗洗鹽水澡，再用細齒梳子

為牠株理毛髮，有助於除蝨、減少狗兒身上味道。

資料來源：《調味料の便利冊》