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快來看看，營養與顏色有甚麼特殊的關係呢?!

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紅色(心)：西紅柿、草莓、辣椒、櫻桃….
綠色(肝)：芹菜、萵筍、油菜…..
橙黃色(脾)：柑桔、橙子、南瓜、胡蘿蔔…
白色(肺)：白蘿蔔、白菜、藕、大米…
黑色、紫褐色( 腎)：香菇、木耳、茄子….

紅色食物※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
能提高人們的食慾和刺激神經系統的興奮。紅色食品中含有胡蘿蔔素和其他紅色素一起，能增加人

體抵抗組織中細胞的活力。

綠色食物 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
1、含有豐富的維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素及多種微量元素；
2、 對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用，並有益肝臟。

橙黃色食物※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
能減少皮膚色斑，延緩衰老，對脾、胰等臟器有益，並能調節胃腸消化功能。

白色食物※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
對調節視覺和安定情緒有一定的作用，對高血壓和心肌病患者有益處

黑色（紫褐色）食物※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
黑色食物有黑茄子、海帶、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的內分泌和造血系統，促進唾液的分泌。

黑木耳含有一種能抗腫瘤的活性物質，可防治食道癌、腸癌、骨癌。

紫褐色食物※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 
有紫茄子、紫色洋蔥等。它們有調節神經和增加腎上腺分泌的功效。

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